Häckerle ies a traditionelles Fischgericht der deitscha Kuche on stoammt ursprienglich oaus Schläsing.
Häckerle bestieht oaus Saalzharinga, de je noach Rezept entweder sehr fein gehackt oder durch den Fleeschwolf gedreht werda on miet Zutoata wie feingehackta hartgekochta Eiern, Zwippt on sugar Plimpelwurscht vermengt werda.
Häckerle wird entweder zu Pellkartuffeln oder miet kräftigem Brut serviert.
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