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天ぷら天麩羅天婦羅[1]、てぃんぷら)や、大和料理ぬてぃーちやん[2]

天ぷらぬ盛り合わせ
天ぷらぬ食事様式

「江戸ぬ三味」ぬてぃーちやい、江戸料理江戸東京)ぬ郷土料理とぅなっちゅん[3][4]が、くぬ調理法や各地にふぃるがっちゅん。

  1. 天婦羅ほり川
  2. 大辞泉(小学館)「魚・貝・野菜などに小麦粉を卵・水で溶いた衣をつけ、植物油で揚げた日本料理。野菜類のものを精進揚げといって区別することもある」
  3. 江戸郷土料理探訪「代表料理」辻調
  4. 東京油問屋市場 天ぷらの話。