ဓာတုဗေဒ၊ သာမိုဒိုင်းနမစ်နန့် အခြား ဆက်စပ်နယ်ပယ်တိစွာရို့တွင် အဆင့်ကူးပြောင်းခြင်း (သို့) အသွင်ကူးပြောင်းခြင်း (အင်္ဂလိပ်: phase transitions or phase changes) ရေ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ရေ။ ပါရာမီတာတန်ဖိုးအချို့ဖြင့် ခွဲခြားဖော်ပြထားရေ ကြားခံအရာဝတ္ထုတစ်ခုဧအခြီအနိနန့် ထိုကြားခံအရာဝတ္ထုဧ ပါရာမီတာတန်ဖိုးမတူညီတော့သည့် အခြားအခြီအနိတစ်ခုရို့ကြား ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအကူးအပြောင်းကို ဆိုလိုခြင်းဖြစ်ရေ။ တိရေအားဖြင့် ဒေဝေါဟာရကို အခြီခံ ဒြပ်တိဧ အခြီအနိတိဖြစ်ရေ အခဲ၊ အရည်၊ အငွေ့နန့် ရှားပါးရေ အနိအထားတိ၌ ပလာစမာ ရို့ကြား တစ်ခုမှ တစ်ခုသို့ ပြောင်းလဲလားခြင်းတိကို ရည်ညွှန်းရန် အသုံးပြုကတ်ရေ။
ဥပမာတင်ပြရကေ သာမိုဒိုင်းနမစ်စနစ်တစ်ခုဧ အဆင့်တစ်ခုနန့် ဒြပ်ဧ (ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ)အခြီအနိတိတွင် တူညီရေ ရုပ်ပိုင်းဂုဏ်သတ္တိတိဟိကတ်ရေ။ ပီးထားသည့် ကြားခံအရာဝတ္ထုတစ်ခုဧ အဆင့်ကူးပြောင်းခြင်းဖြစ်စဉ်အတွင်း ထိုအရာဝတ္ထုဧ အချို့ရေ ဂုဏ်သတ္တိတိစွာပြင်ပအခြီအနိတိဖြစ်ကြသည့် အပူချိန်၊ ဖိအား စရေရို့ကြောင့် ပြတ်တောင်းသဘောမျိုး (ဆက်တိုက်မဟုတ်) ဖြင့် ပြောင်းလဲကတ်ရေ။ ဥပမာ အရည်တစ်ခုရေ ရေဆူမှတ်အထိ အပူပီးခြင်းခံရရေအခါ ရုတ်တရက် ထုထည်ပြောင်းလဲခြင်း ရလဒ်နန့်အတူ အငွေ့အခြီအနိသို့ ပြောင်းလဲလားရေ။ ဒေပိုင် အသွင်ကူးပြောင်းမှုဖြစ်ပေါ်သည့် ပြင်ပအခြီအနိရို့ဧ အတိုင်းအတာကိုပင် အဆင့်ကူးပြောင်းခြင်း (phase transition) ဟု ခေါ်ဆိုရေ။ အဆင့်ကူးပြောင်းခြင်းရေ သဘာဝအတိုင်း အများအားဖြင့် ဖြစ်ပျက်ကြပနာဂနိခေတ် နည်းပညာနယ်ပယ်တိစွာတွင် အသုံးပြုကြလီရေ။