Saté klathak ya iku panganan khas teka Yogyakarta. Bahané saté klathak ya iku daging wedhus, jeruk pecel, uyah, kecap manis, bawang putih, minyak, bawang abang, kunir, kemiri, kayu manis, santen, laos, jahe, godhong jeruk, banyu asem, merica, lan cengkèh.