کُبدار (به اسپانیایی: Cóbdar) دهستانی در استان آلمریای اسپانیا است. در این دهستان ۲۱۰ نفر زندگی میکنند. مساحت این دهستان ۳۱٫۸۳ کیلومتر مربع است.