Wp/isv/Cukr

Tutoj kratky članok jest v začetku.

Možete pomogti Vikipediji uveličenjem članka. (September 2024)

Cukr jest vuglovodan, reprezentovany cukrozoju v vidu glukozy i fruktozy.

Vliv na zdravje

Nadměrno spotrěbjenje cukra jest svezano s takymi rizikami za zdravje, kak diabet i tolstost.

Historija

Cukr imaje drěvne koreni i proizhodi iz Indije. V Evropu on byl vvezeny križenoscami.

V Rosiji i Poljskě proizvodstvo cukra počelo se od XVIII—XIX věka. Izprva resursom služila inozemna cukrova trstina, jednako potom jim stala cukrova cvekla.