Manteli ja löökisoosi on ylheinen ruoka niilä ensimäisilä viikoila kun manteli on veres ja kuori on ohu. Manteli keitethään suolaveessä, ja löökisoosia tehhään voissa ja pienessä kattilassa se saapi porista. Syöthään muusaamalla mantelin eli niinku se on löökisoosin sekotuksessa. Saman mennee kans tehhä ymmyräisistä potuista ja sillon saattaa saa ensi potut jälkhiin juhaneksen.