Protein (asal hata protos tingon saro Yunani na mararti "na paling utamo") ima senyawa organik kompleks marisi molekul ginjang na manjadi polimer tingon monomer asam amino na ihubungkon sada tuna lain dohot kobetan peptida. Molekul protein marisi karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dot manombo sulfur dot fosfor. Protein marperan ponting i struktur dot fungsi sude sel makhluk namangolu dohot virus.
