Bitua ima bagian tingon ni badan ni sada jolma i biasona panibalan ni bitua on ima i toru ni indora dohot pas ma iginjang ni pinggang ni sada halak i, bitua on pe ima tompat na manyimpan panganon dohot minuman bage ma isi na baru nung i bitua on pe manjadi sada tompat mamproses metabolisme i dia sada makhluk namagolu mamproses sada zat, ina anso manguba sacara kimia sanga mekanik ssasada zat manjadi nutrisi. Bitua tarjadi i organisme multi sel, sel, dot tingkat sub-sel, biasona i binatang.
Bitua biasona ibagi manjadi aktivitas mekanik dot kimia. I abahatan vertebrata, bitua ima sada proses bahat-tingkat i sada sistem pancernaan, sidung ingesti tingon namata, abahatan organisme lain. Proses ingesti biasona malibatkon bahat tipe manipulasi mekanik.[1]
Pancernaan ibagi manjadi lima proses namarsarak:
- Injesti: Mambaen panganon i baba
- Pancernaan mekanik: Mastikasi, mamake ipon anso mangaribak dot mangalala panganon, dot mangobanna tu boltok.
- Pancernaan kimiawi: Panambaan kimiawi (asam, 'bile', enzim, dot aek) anso mamboa molekul kompleks manjadi struktur saderhana
- Panyerapan: Gorakan nutrisi tingon sistem pancernaan tu sistem sirkulator dot 'lymphatic capallaries' lewat osmosis, transport aktif, dot difusi
- Pangambungan: Pangambungan material na inda icerna tingon 'tract' pancernaan lewat defekasi.
I pudi proses on ima gorakan otot i sude sistem deglutisi dot peristalsis.