Roti sepan (urup Arab Gundul: رتى سفان) atawa Mantau (Hanyu Pinyin: Mántou; urup Tionghoa Tradisionil: 饅頭; urup Tionghoa Ringkes: 馒头; urup Arab Gundul: منتاو), sering banget disebut roti kukus Cina, bentukannya puti èn lembut. Enni bekèn di Tiongkok belalor. Katanya sih ya enni nama Mantau diambil deri kisah Cukat Liong (Zhuge Liang).
Ruju'an