زلابية
edit
.jpg)
زلابية ولا ز٘لابيٙة هيا من اختصاص لمقلي فلكوزينة شرقية تقليديٙ منها تع دزاير,[1] جاية بين لڤاطو و حلوا مصنوݝ غير٘ بسكٙر٘ , تتخ٘دم فشي بلدان تع لمغرب لݝڗبي كيما لمروك ,تونس و لجزاير و هذا ڣش٘هٙر٘ رمضان, تتخ٘دم فان ف ليبيا وف بلدان تع شرق لأوسط كيما إيران لعراق, لأردن, سوريا, فلسطين, لبنان ومصر ونلقاوها فافريقيا شرقيا كيما زنزيبار ,جزر لقمر ,ولا مايوت.
هذا لباتيسري لمقلي يسموه جٙالبي ,جيلپي ولا زلابية فۺبه لقارا لهنديٙ كيما فلهند, فبنڨڵدش, فنيپال ,فبكيستان, فسريلانكا.كيمافڨاع ليغوسات نديرو فيها لفرينة ,سكر , لعسل ولهيل.
مين داك يكون لونها حمر. وجي كيما لبوبوش. س٘طٙح٘ لي نكونو غطسناه فسكر ولا فل٘ع٘سل يكون خفيف فتقسامو. وزلابية تع شرق لدزاير يخدموها بزاف ب دڨيڨ .مخارك هو نوع زلابية يتٙخ٘دم٘ فبٜيجا(تونس).[2] .
فدزاير نلقاو نو٘ع٘ خاص ڣبوفٙريك يجي ع٘لٙ شٙك٘ل٘ مطارڤ طوال٘ وغ٘لاظ ب٘لون ص٘فٙر٘ وبني.نلقاو لمخارڤ ڣقصر لبخاري مسميينو مخيرڤات وينتكل ب٘شكل كݒير كيما ڣكامل لجزاير وهذا ڣش٘هٙر٘ رمضان.
شوف تانيك
editلمقلات الي عندهم علاقة
edit- لكوزينة تع لمغرب العربي
- كوزينة لكراع لكحل