Wb/min/Resep: Teh Talua

Teh Talua

Bahan

• ciek buah talua ayam kampuang atau talua ayam bebek
• tigo sendok makan teh bubuk
• duo sendok teh gulo pasia
• sabungkuih susu sachet kental manis
• duo centimeter jahe geprek
• saketek parehan limau puruik
• sagaleh aia angek
• satangah sendok teh coklat bubuak

Caro Mambuek

1. langkah partamo, pisahan dan masuakan kuniang talua ka dalam galeh.
2. sasudah mamisahan talua kuniang dari talua putiah, masukan duo sendok teh gulo tadi ka dalam galeh.
3. langkah katigo, masukan tigo sendok makan, teh bubuak.
4. langkah kaampek, masukan sabungkuih susu sachaet kental manis ka galeh.
5. langkah kalimo, masukan satangah sendok teh, coklat bubuak.
6. langkah kaanam, abuih jahe hingga mendidih.
7. langkah katujuah, abuih aia teh bubuak sampai mandiadiah.
8. langkah kalapan, kocok adonan teh talua yang alah barisia bahan-bahan tadi, sampai kasadolahan adonan teh talua yang ado di dalam galeh tadi tacampua marato.
9. langkah kalapan, sariang jo masukan aia abuih teh jo jahe tadi ke dalam galeh.
10. langkah tarakhir, tambahan parehan limau puruik ka dalam tah talua.