aluihan bawang putiah jo garam, campuan ka aia , masak sampai mandidiah, satalah mandidiah tu tuangan ka tarigu, aduak sampai kalih masuakan dagiang ikan. dinginkan agak sabanta.
satalah agak dingin masuakan talua aduak marato. tambahan tapuang sagu, aduak sampai kalih.
alah sudah kalih, bantuak adonan sasuai salero.
didiahan aia tambah minyak manih saketek untuak maabuih pempek. kalau aia alah mandidiah masuakan adonan pempek yang alah dibantuak tadi tunggu sampai adonan mangapuang baru diangkek sudah tu tirihan
pempek bisa di makan langsuang atau bisa di simpan di dalam freezer kulkas.
masukan aia tigo ratuih mili ka panci utnuak ma abuih bawang putiah, lado merah karitiang jo lado kutu merah, sampai mandidiah. sudah tu angkek, digiliang sampai aluih. tambahan garam, gulo jo toco manih. aduak sampai rato. terakir masuakan aia cuko sacukuiknyo. koreksi raso alah pas atau alun.
