Langkah partamo yang dibuek , abuih ayam sampai masak, lalu di ambiak aia kaldunyo dan ayam nyo tu suntiah-suntiah ketek.
Cuci mie sampai barasiah, tirih'an dan abuih sampai satangah masak. sudah tu di angkek campak'an aia nyo, lalu di cuci baliak dan tiriahan baliak.
Angek'an minyak gorenag saketek, di tumih bumbu haluih sampai tacium baun harum lalu tambah'an aia kaldu ayam sambia di aduak.
Sudahtu masuak'an mie nyo tadi yang alah di siap'an, tambah jo gulo pasia, garam, kaldu bubuak, saus tomat, kecap manih dan di aduak rato sampai tacampua.
Masuak'an irihan kol/kubis, di aduak rato sampai kol agak layua saketek, di cubo raso jo tagantuang salero dan kalau alah cocok rasonyo jo salero lalu matikan api kompor.
Tata mie di piriang, tambah'an toping ayam suntiah dan iriahan talua.
alanjuiknyo tarakhir jan lupo di tambahkan juo palengkap samba, jeruk nipis dan ampiang malinjo. daaan mie bancir siap untuk dinikmati..
