Bahan-bahan:
- 350 gr Ubi kayu
- sacukuiknyo Garam
- 1 lembar Daun pandan potong-potong
- sacukuiknyo Daun pisang
Taburan:
- 50 gr Karambia paruik (bagian putiah sajo)
- sacukuiknyo Garam
- sacukuiknyo Vanili bubuak
- sacukuiknyo Gulo pasia
Caro mambuek:
- Paruik ubi kayu
- Sasudah diparuik, tambahkan garam. Aduak rato.
- Latakan daun pandan potong di ateh daun pisang. kemudian ambiak 1-2 sendok makan ubi nan alah diparuik. Latakan ubi di ateh daun tadi. Kukuih kurang labiah 15 minik sampai ubi masak.
- Samantaro manunggu ubi dikukuih, campua karambia paruik, garam jo vanili. Aduak rato. Kamudian kukuih sabanta.
- Latakan karambia paruik di ateh ubi nan alah masak, serakan gulo pasia sacukuiknyo di atehnyo.
- Kacimuih siap dimakan.