Wb/min/Resep: Gulai Babek
Wb > min > Resep: Gulai Babek
Gulai Babek
- 600 gr babek sapi nan lah diabuih
- 2 bungkuih bumbu gulai instan
- 10 lado setan bulek
- 3 buah bungo lawang
- 5 buah kapulaga
- saliter santan kental
- langkueh sagadang ampu tangan untuak digeprek
- 500 ml aia barasiah
- gulo, garam, penyedap rasa sasuai salero
- Potong-potong babek nan alah dibarasiaha dan diabuih sabalunnyo
- Abuih baliak babek jo bumbu instan dan bumbu lainnyo
- Tunggu sampai mangalagak dan aianyo manyusuik
- Masuakan santan kental sambia dikacau sasakali supayo santan ndak pacah
- Tunggu mangalagak baliak, kamudian pariso raso
- Kok alah sasuai jo saero, mako gulai babek alah bisa dihidangan
