Wb/min/Resep: Cakwe

Cakwe

Bahan-bahan

• 50 gr tepuang tarigu
• 3/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdm gulo pasia
• 1 sdt ragi instan
• 250 ml air biaso
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng

Caro Mambuek

1. Masuakkan tapuang tarigu, ragi, gulo pasia, baking soda, baking powder ka dalam ciek tampek, aduak sampai rato.
2. Masuakkan aia ka adonan tadi lalu uleni sampai adonan kalis.
3. bulekkan adonan, olesi saketek minyak goreng di adonan yang alah dibantuak.
4. Tutuik adonan jo serbet lalu diamkan salamo satu jam.
5. Jiko alah mangambang, taburi meja jo tapuang tarigu supayo indak lengket jo adonan, lalu tuang adonan dan bantuak sasuai salero.
6. Angekkan minyak goreng di kuali tunggu sampai angek.
7. Jiko alah angek, sabalum digoreng tariang mamanjang adonan tapi jan sampai putuih.
8. Goreng adonan sampai masak sambia dibolak balik.
9. angek cakwe yang alah masak, dan tirihkan minyak.
10. Cakwe siap disajikan dan dinikmati.