Wb/min/Resep: Bakpao

Bakpao

Bahan

• 500 gr tapuang gandum pro tinggi .
• 10 gr ragi instan
• 80 gr gulo pasia
• 2 kuniang talua
• Susu cair 280 gr
• Garam sacubik
• 60 gr mentega/margarin
• Isian : coklat, blueberry atau lainnyo nan sasuai jo selero

Caro Mambuek

1. Masuakkan tapuang ka dalam mangkuak, masuakkan ragi instan jo gulo pasia, campua sampai rata, sudah tu campua susu cair jo kuning talua, campua rata
2. Tuangan cairan ka dalam mangkuak .
3. Aduak rato pakai garpu lalu uleni sampai adonan satangah haluih, lalu masuakkan mentega jo garam dan uleni sampai adonan elastis .
4. Sudah tu bagi adonan nan bareknyo 45 gram lalu tutuik dan biakan istirahat salamo 30 minik .
5. Sasudah 30 minik, kempesan adonan, lalu isi jo isian nan sasuai salero sacukuiknyo, lalu tutuik dan tutuik bantuaknyo sasuai jo salero, lakukan iko sampai sadonyo adonan habih, lalu masuakkan ka dalam steamer, biakan sampai ganda di ukuran, lalu kukuih salamo 15 minik
6. Kalau alah masak, kaluakan dan bakpao siap disajikan.