Saté kuwi panganan kanggo lawuh kang wujudé arupa bakaran daging pitik, sapi utawa wedhus, kang disunduki ganggo sujèn. Saben panggonan uga duwé resèp dhéwé-dhéwé, kayata ing Jawa Timur utamané Madura, ing Jawa Tengah uga akèh jenisé.
