Wb/bcl/Luto:Paksiw na lechon

An paksiw na lechon sarong Pilipinong luto, na an ngaran nangangahulugan na "pagluto sa sukà" nin lechon.

Paksiw na lechon

Mga sangkap para sa paksiw na lechon

• 1 plato nin lechon
• 2 sarsa
• pamintang bilog
• oregano
• bawang
• suka
• tawyo
• asin
• asukar

Pag-andam

1. Timplahan an sarsa nin suka, asin, tawyo, asukar sagkod tubig.
2. Runoton an bawang dangan isalak an paminta.
3. Ilaag an oregano sa kaldero saka ibabaw an tinadtad na lechon.
4. Ilaag an sabaw dangan pakalaga-kagaan.
5. Dai pag-ukagon mantang dai pa nagkakalaga-kaga.
6. Pundohon an kalayo pakalihis nin kabangang oras.