An lumpiang Shanghai (midbid man bilang Filipino spring rolls, o simple lumpia o lumpiya), iyo sarong lutong Filipino na prinitong salak nin giniling na karne nin orig na nakapatos sa manipis na sugok na crêpe. An lumpiang Shanghai midbid bilang an pinakabasehang klase nin lumpia sa kusinang Filipino, asin ini iyo harus mas sadit asin manipias kumpara sa ibang baryante nin lumpia.
Dawa sa ngaran kan lutuon, dae ini naggikan sa Shanghai o Tsina. Ini sarong Filipinong bersyon kan Taquito; pigpangaranan ini pakatapos sa pagkapareha kaini sa henerikong Tsinong spring roll.