An ibos sarong kakanon gibo sa bagas na pulotan.
Pag-andam
edit- Pinapalbag an bagas na pulotan. Kun pirang takad ini, iyo man an guta' na isasalak igdi. Pero an guta' pinapabuladbukad ngona sagkod na maglanalana.
- Dangan raramason na an pinalbag na pulotan sa guta' na linuto.
- Kinakaagan dikit na asin an guta' na magnamit.
- Tapos isoksok na ini sa pinaitok na langkoy kan niyog na piglobloban.
- Ikaag sa kaldero asin tubigan na lantop. Pagdugangan na lang nin tubig kun naaati na asin dai pa luto.
- Ngane maghamot asin mata'wan kolor an ibos, sinasalakan nin bagas na palagadan. An kolor kaini kun luto na mairom na lila asin mahamyo, maogma sa pamarong na gayo.