Gula nya'entu atu areng hidrat ringkes nyang jadi sumber ungkulan èn barang dagang utama. Gula kebanyakan didagangin dalem wujud ablur sukrosa kelang. Gula dipaké bakal ngerobah rerasaan jadi manis bakal kedaharan èn pinuman. Gula ringkes, seroman glukosa (nyang dikeja deri sukrosa maké ènsim atawa hidrolis asem), nenden ungkulan bakal sèl.
Ruju'an